Chilies To Chocolate

Food the Americas Gave the World

niet bekend Taal: Engels

Paperback

€ 25,95

Dit artikel kunt u momenteel niet bestellen. Mogelijk is het wel op voorraad bij een van de aangesloten boekhandels. Bekijk de winkelvoorraad hieronder ↓
Koop lokaal, ook online!
Bekijk winkelvoorraad
Ik wil advies
Vraag de boekhandel

Draws on disciplines as diverse as anthropology, ethnobotany, and agronomy to trace the biological and cultural history of the crops indigenous to the Americas and how they made their way to the kitchens of the Old World. Simultaneous.
ISBN
9780816513246
Vorm
Paperback
Uitgever
The University of Arizona Press
Druk
1e
Verschenen
01-01-1992
Taal
Engels
Genre
Koken
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks2 : libris