Brewing Yeast and Fermentation

Paperback

€ 99,00

Afwijkende levertijd: 46-48 werkdagen
Brewing Yeast and Fermentation

Paperback

€ 99,00

Nieuwe boeken gratis bezorgd vanaf € 17,50 binnen NL*
Altijd de laagste prijs voor nieuwe Nederlandstalige boeken
Ruilen of retourneren binnen 14 dagen
Koop lokaal, ook online!
Bekijk winkelvoorraad

This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast.
ISBN
9781405152686
Vorm
Paperback
Uitgever
John Wiley and Sons Ltd
Druk
1e
Verschenen
01-01-2006
Taal
Engels
Pagina's
660 pp.
Genre
Geografie & Landbouw
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks3 : libris