French Gastronomy

The History and Geography of a Passion

Gebonden

€ 42,50

Dit artikel kunt u momenteel niet bestellen. Mogelijk is het wel op voorraad bij een van de aangesloten boekhandels. Bekijk de winkelvoorraad hieronder ↓
Koop lokaal, ook online!
Bekijk winkelvoorraad
Ik wil advies
Vraag de boekhandel

Why did the passion for food-gastronomy-originate in France? The key, it turns out, is France itself. In its climate, diversity of soils, abundant resources, and varied topography lie the roots of France's food fame. Pitte masterfully reveals the ways in which cultural phenomena surrounding food and eating in France relate to space and place.
ISBN
9780231124164
Vorm
Gebonden
Uitgever
Columbia University Press
Druk
1e
Verschenen
01-01-2002
Taal
Engels
Pagina's
176 pp.
Genre
Geschiedenis
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks2 : libris