Plant-Based Diets for Succulence and Sustainability
0 Recensies
Gebonden
€ 152,40
Nieuwe boeken gratis bezorgd vanaf € 17,50 naar NL*
Altijd de laagste prijs voor nieuwe Nederlandstalige boeken
Ruilen of retourneren binnen 14 dagen
Samenvatting
Samenvatting
This collection takes an interdisciplinary look at how the transformation towards plant-based diets is becoming more culturally acceptable, economically accessible, technically available, and politically viable and offers strategies for achieving sustainable food systems without having to forgo succulence, sensuality and sacredness of food.Specificaties
Specificaties
ISBN
9781138385405
Genre
Verschenen
31-10-2019
Bindwijze
Gebonden
Pagina's
240 pagina's
Druk
1e
Taal
Engels
Uitgever
Redacteur
Kevany, Kathleen May (Dalhousie University, Canada)
Recensies (0)
Recensies (0)
Geen recensies beschikbaar.
