Tortillas, Tiswin, and T-Bones
A Food History of the Southwest
0 Recensies
Paperback
€ 31,95
Nieuwe boeken gratis bezorgd vanaf € 17,50 naar NL*
Altijd de laagste prijs voor nieuwe Nederlandstalige boeken
Ruilen of retourneren binnen 14 dagen
Samenvatting
Samenvatting
Explores the many ethnic and cultural traditions that have contributed to the food of the Southwest. Gregory McNamee traces the origins of the cuisine to the arrival of humans in the Americas, the work of the earliest farmers of Mesoamerica, and the most ancient trade networks joining peoples of the coast, plains, and mountains.Specificaties
Specificaties
ISBN
9780826359049
Genre
Verschenen
01-01-2017
Bindwijze
Paperback
Pagina's
240 pagina's
Druk
1e
Taal
Engels
Uitgever
Auteur(s)
Formaat
22,9 cm x 15,2 cm x 1,9 cm
Gewicht
386 gram
Recensies (0)
Recensies (0)
Geen recensies beschikbaar.
