Cereal Grain-based Functional Foods

Carbohydrate and Phytochemical Components

niet bekend Taal: Engels

Gebonden

€ 214,65

Dit artikel kunt u momenteel niet bestellen. Mogelijk is het wel op voorraad bij een van de aangesloten boekhandels. Bekijk de winkelvoorraad hieronder ↓
Koop lokaal, ook online!
Bekijk winkelvoorraad
Ik wil advies
Vraag de boekhandel

Detailed coverage of the composition and functionality of the bulk carbohydrate components and the trace phytochemical components, i.e. phenolic compounds in cereal grains and grain products, is provided for researchers, clinicians and students.
ISBN
9781788011488
Vorm
Gebonden
Uitgever
Royal Society of Chemistry
Druk
1e
Verschenen
01-01-2018
Taal
Engels
Pagina's
362 pp.
Genre
Literaire fictie
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks2 : libris