Mexiko - Das Kochbuch

Die Bibel der mexikanischen Küche

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Die definitive Bibel der mexikanischen Küche!
Von klassischer Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionelle Pozole-Stew-Kartoffeln zu süßen Mais-Tamales versammelt dieses Kochbuch über 600 Rezepte, die zu Hause einfach nachzukochen sind.
Eine umfangreiche Einleitung führt in die kulinarische Geschichte des Landes ein, in typische Zutaten und Traditionen Mexikos. Inspiration, Freude und Genuss bieten die Rezepte von Margarita Carrillo Arronte, die längst in der Liga der führenden internationalen Chefköche der mexikanischen Küche spielt.
Mit klassischen Rezepten für jeden Tag und solchen für besondere Anlässe, ist dieses Buch ein Must-have-Kochbuch für jeden Foodie, das die mexikanische Küche feiert, wie kein anderes.
ISBN
9783944297163
Vorm
Gebonden
Uitgever
Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe GmbH
Druk
1e
Verschenen
01-01-2015
Taal
Duits
Pagina's
703 pp.
Genre
Koken
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