Future Food - Die Zukunft der Welternährung

GROSSARTH, Jan Taal: Duits

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In Zukunft leben 9 Milliarden Menschen auf der Erde. Wie werden sie satt, ohne, dass der Planet kollabiert?
Die Temperaturen steigen, Rohstoffe werden knapp, die Wüste wächst. Der Wettlauf zwischen Bevölkerungswachstum und Nahrungsmittelproduktion ist in vollem Gange. Dass künftig alle genügend Nahrung haben, erscheint unsicher. Doch im Rahmen neuer technischer Möglichkeiten wird es vorstellbar. Es ist an der Zeit, die globale Landwirtschaft neu zu denken und mit fokussierter Forschung, Investitionen und politischer Fantasie die Weichen für die Zukunft zu stellen. Der Blick reicht von der Lebenswelt afrikanischer Kleinbauern über den europäischen Konsumenten, in die Labore und Universitäten bis hin zum globalen Dünger-Kreislauf.
ISBN
9783806239713
Vorm
Gebonden
Uitgever
wbg Theiss in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG)
Druk
1e
Verschenen
14-08-2019
Taal
Duits
Pagina's
320 pp.
Genre
Technische wetenschappen
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