Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation

HU, Kang Taal: Engels

Gebonden

€ 180,35

Dit artikel kunt u momenteel niet bestellen. Mogelijk is het wel op voorraad bij een van de aangesloten boekhandels. Bekijk de winkelvoorraad hieronder ↓
Koop lokaal, ook online!
Bekijk winkelvoorraad
Ik wil advies
Vraag de boekhandel

Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being forced through a porous material, or membrane. Applied to dairy products, the separation techniques allow valuable compounds, found in milk, to be isolated for use as ingredients in food processing.
ISBN
9781118590171
Vorm
Gebonden
Uitgever
Wiley-Blackwell
Druk
1e
Verschenen
01-01-2015
Taal
Engels
Pagina's
296 pp.
Genre
Technische wetenschappen
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbooks3 : libris