Larousse - Das Buch vom Brot

KAYSER, Eric Taal: Duits

Gebonden

€ 35,95

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Das große Buch zum Brot von Larousse
Rezepte für zu Hause
"Larousse - Das Buch vom Brot" enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen Herausgebers Larousse.
Ob Sie ein ehrliches, einfaches Bauernbrot backen wollen oder eine wahre Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot - Kaysers genaue Rezeptanleitungen und die Step-by-Step-Fotografien führen Sie zum garantierten Backerfolg.
Von traditionellen Mehlsorten über solche mit Reis, Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder besonderen Zutaten wie Gorgonzola, Pistazien, grünem Tee, Orangen oder Honig - mit seiner einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken, Zutaten und Equipment ist "Larousse - Brot" das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker.
ISBN
9783944297194
Vorm
Gebonden
Uitgever
Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Druk
1e
Verschenen
01-01-2015
Taal
Duits
Pagina's
320 pp.
Genre
Koken
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