Hete pepers

Chilipeper planten, oogsten, verwerken en eten

Jeroen Hazebroek Taal: Nederlands

Gebonden

€ 29,99

Afwijkende levertijd: 1 - 2 werkdagen.
Hete pepers

Gebonden

€ 29,99

Boeken gratis bezorgd vanaf € 15,- binnen NL en BE
Altijd de laagste prijs voor nieuwe Nederlandstalige boeken
Ruilen of retourneren binnen 14 dagen
Koop lokaal, ook online!
Op voorraad bij:
Boekholt A la Carte
Pantheon Boekholt

In zijn nieuwe boek Hete pepers begint bestselllerauteur Jeroen Hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten. Natuurlijk ontbreken tips over verzorging, voeding en het bestrijden van plagen niet.
Hete pepers wordt gepeperd door interviews met professionals in de groeisector en de verwerkende industrie. Daarnaast geeft Hazebroek talloze recepten voor sambals en hot sauces en geeft hij tips om de pepers te drogen, roken, in te maken of te fermenteren. Ten slotte presenteren 15 gastkoks recepten uit hun eigen cultuur, zoals de Indonesische, Surinaamse en Noord-Afrikaanse keuken. Dat zijn bekende koks, maar ook professionals en thuiskoks met hun favoriete familierecept.

ISBN
9789059568723
Vorm
Gebonden
Uitgever
Fontaine Uitgevers
Druk
1e
Verschenen
11-11-2019
Taal
Nederlands
Pagina's
192 pp.
Genre
Koken
Geen recensies beschikbaar.
pro-mbookslibr1 : libris