Kookbijbels

De kookbijbels van Carrera Culinair zijn inmiddels een begrip in de wereld van de thuiskok. Met handige how-to's, veel recepten en auteurs met ieder hun eigen specialisme. In totaal zijn er 13 kookbijbels en dit aantal groeit nog steeds. Tijdens deze zomerse temperaturen lichten we de BBQBijbel, SaladeBijbel en de Pastabijbel uit met bij elke kookbijbel twee recepten (in de pdf staat nog een tweede pagina) en een how-to filmpje met duidelijke uitleg hoe je iets maakt.

Pastabijbel van Roberta Pagnier en Lotje Deelman

Pastabijbel is voor zowel de beginnende kok als het kookwonder een verrassend en leerzaam naslagwerk.

Van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite

Cannelloni met ricotta en spinazie

2 recepten uit de Pastabijbel Filmpje: How to make Orecchiete 

BBQbijbel van Julius Jaspers

BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber.

Van asperges tot zwezerik

Aubergine met tahin

2 recepten uit de BBQ bijbel Filmpje: How to make Mayonaise